Le Vignoble

Le vignoble de Verdigny

Verdigny est situé au cœur de l’appellation Sancerre.

Le vignoble sancerrois s’étend sur près de 3000 hectares répartis sur 14 communes. Il s’est développé sur de magnifiques collines parfaitement adaptées à la culture de la vigne bien orientées, exposées et protégées dont les sols calcaires et siliceux contribuent à la qualité des vins de Sancerre.

Les deux cépages utilisés sont le sauvignon blanc et le pinot noir.

A la dégustation, les Sancerre blancs sont alertes et pleins, proposent des arômes où se mêlent minéralité et agrumes. L’attaque se fond en une bouche riche et ronde.

Les vins rouges révèlent les vertus du pinot noir offrant un bouquet de cerise et de griotte. En bouche, ils sont fermes, pleins et longs.

Les rosés, également issus du pinot noir, sont élégants et subtils au nez marqué par la menthe, l’abricot et la groseille.

Les Sancerre sont à déguster chez les producteurs de Verdigny. Voir leurs coordonnées à la page Les Vignerons de Verdigny

UNESCO

Les acteurs du sancerrois se sont réunis récemment en association pour porter la candidature au classement du patrimoine mondial de l'Unesco. Il s’agit de faire reconnaître l’intérêt patrimonial du piton, des collines et ses caves sancerroises.

Pour toute information complémentaire, contacter l’office du tourisme de Sancerrre.